Салаты, холодные и горячие закуски
Салаты
Греческий салат
с гигантскими оливками и пшеничными чипсами
580 р.
210 гр.
Классический Цезарь
с куриной грудкой
600 р.
200 гр.
Классический Цезарь
с тигровой креветкой
780 р.
180 гр.
Оливье с телятиной
в оригинальной деревенской подаче
720 р.
280 гр.
Brisket салат
с хрустящим картофелем, печеными овощами и соусом айоли
780 р.
235 гр.
Салат с жареным сыром халуми
и ореховой заправкой
580 р.
200 гр.
Салат с командорским кальмаром, авокадо, чуккой
и кедровыми орехами
680 р.
200 гр.
Капрезе со спелыми томатами
и малиновым бальзамическим кремом
720 р.
220 гр.
Листья салата с креветками, пармезаном и мягким сыром
750 р.
200 гр.
Салат с тунцом, овощным миксом и перепелиным яйцом
750 р.
200 гр.
Холодные закуски
Фирменный сочный ростбиф “BRITANNIA”
с салатным миксом и восточной заправкой
980 р.
200 гр.
Ломтики лосося шеф-посола
с рыбным парфе и хрустящими тостами
980 р.
130 гр.
Тартар из нежной телятины
с ржаными тостами
950 р.
210 гр.
Ассорти сыров
870 р.
200 гр.
Сельдь слабой соли
на земле из бородинского хлеба с запечённым картофелем
680 р.
300 гр.
Ассорти свежих овощей с зеленью
570 р.
300 гр.
Мясная тарелка собственного приготовления
буженина, филе индейки, куриный рулет, сало с чесноком покопчённое, мини-эклеры с паштетом из телятины
1050 р.
250 гр.
Рыбная тарелка собственного приготовления
мурманская треска горячего копчения из нашей коптильни, масляная рыба холодного копчения, северная рыба холодного копчения, мини-эклеры с рыбным муссом
1400 р.
300 гр.
Тартар из лосося
с гуакамоле и хрустящими тостами
1050 р.
150/20/20 гр.
Паштет из подкопчённого брискета и нежной телятины
750 р.
150 гр.
Маринованные грузди
880 р.
150 гр.
Сало с чесноком
подкопчённое в нашем смокере на фруктовой щепе
590 р.
100 гр.
Тартар из тунца
с авокадо и рисовыми чипсами
780 р.
140 гр.
Закуски к пиву
Гренки из бородинского хлеба с чесночным соусом
370 р.
130/50 гр.
Очищенная северная рыба
холодного копчения
780 р.
130 гр.
Микс обжаренных орехов
570 р.
100 гр.
Хрустящие сырные палочки
680 р.
150/50 гр.
Острые куриные крылья
780 р.
220/50 гр.
Пикантная обжаренная рыбка
580 р.
100/50/50 гр.
Пивная горка для дружной компании №1
ржаные тосты с сыром, куриные крылья bbq, сырные палочки, чесночные гренки, острый картофель фри, острые говяжьи колбаски
1850 р.
500/50/50/50 гр.
Пивная горка для дружной компании №2
тигровые креветки в хрустящей панировке, Fish&Chips, острые кальмары, пикантная обжаренная рыбка, северная рыба холодного копчения, форшмак из сельди на картофельных чипсах
2200 р.
500/50/50/50 гр.
Хрустящие пирожки с брискетом
и чесночным соусом
650 р.
220 гр.
Горячие закуски
Запеченный в печи камамбер с клюквенным взваром и хрустящей лепешкой
1150 р.
150/150 гр.
Брускетты
Брускетта с лососем шеф-посола и гуакамоле
420 р.
1 шт.
Брускетта с голубым сыром и пряной грушей
350 р.
1 шт.
Брускетта с сочным ростбифом, маринованным луком и томатами черри
450 р.
1 шт.
Брускетта со спелыми томатами и сыром моцарелла
350 р.
1 шт.
Брускетта с лесными грибами, базиликом и жареным луком
350 р.
1 шт.